ANNONS

Vegansk chokladcheesecake

/

Vegansk choladcheesecake är en chokladig efterrätt som kommer älskas av alla som smakar den! Jag menar, vem gillar inte choklad på choklad på choklad?

Jag har gjort den här veganska cheesecake glutenfri genom att använda sojaprodukter och glutenfritt mjöl i kladdkakan. Om du vill använda vetemjöl byter du bara ut den glutenfria mjölet rakt av och du kan då även använda havreprodukter också!

vegansk chokladcheesecake recept

vegansk glutenfri cheesecake

cheesecake vegan glutenfri

Vegansk chokladcheesecake
Kladdakaka (botten)

150 gram mjölkfritt margarin

1 dl farinsocker

2 dl strösocker

1 dl kakao

2 dl glutenfri mjölmix

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

1 dl kikärtsspad

  1. Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme
  2. Smält margarinet i en kastrull och dra av från plattan
  3. Tillsätt in övriga ingredienser och blanda till en jämn, klumpfri smet
  4. Klä en springform (20 cm i diameter) med bakplåtspapper och bred ut smeten där i
  5. Grädda kladdkakan mitt i ugnen i 25-30 minuter
  6. Plocka ut kladdkakan ur ugnen och låt den svalna något innan du placerar den i frysen
Chokladfyllning

(tänk på att havreprodukter innehåller gluten)

2,5 dl växtbaserad vispgrädde

150 gram växtbaserad färskost 

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 gram vegansk ljus choklad (gärna med hasselnötter i)

  1. Vispa grädda, färskost, strösocker och vaniljsocker tills det blir fluffigt och fast
  2. Smält chokladen och blanda ned den i fyllningen
  3. Bred över fyllningen över kladdkakan och ställ in i frysen i minst 4 timmar
  4. Plocka ur cheesecaken ur formen och placera den på ett fat
Chokladtäcke

100 gram vegansk ljus choklad

2 tsk kokosolja

1 näve hackade hasselnötter

  1. Smält chokladen
  2. Blanda ned kokosoljan
  3. Bred ut chokladen över cheesecaken och låt den rinna ned längs kanterna
  4. Strö över hackade hasselnötter

Vegansk chokladcheesecake går att förvara i kylskåpet efter att de varit fryst

cheesecake choklad vegan

0
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00