Beskrivning

Tuiles Form Silikonform – Jimmi Eriksson – Silikonmatta för tuiles EDEN – Silikonform – Jimmi Eriksson – Silikonmatta för tuiles är en silikonmatta va svenske kocken Jimmi Eriksson med måtten 470 x 270mm perfekt för restaurangens Gastro Norm plåtar.Mattan har totalt 24 ingjutningar, av två olika typer. Två olika grenar. 12 av varje, en med fyllda blad och en med ihåliga blad.Tuileformarna:Fyllda bladen, 12 st: 73mm x 48mm x 1,5mmIhåliga bladen: 12 st: 73mm x 33mm x 1,5mmFyll formarna med dina ingredienser, baka av i ugn eller frys och ploppa ur formenAlla silikonmattor från italienska Silikomart är extremt mångsidiga och tåliga då de klarar både ugn, kyl, frys, mikrovågsugn, diskmaskin och blast-freeze. De klarar temperaturer från -60°C till +230°C. Du kan självklart gjuta annat än choklad i dessa formar såsom dessertmousser, geléer, pannacotta och parfaiter mm. Alla formar från Silikomart går självklart att använd om och om och om igen! Se hela vårt utbud från Silikomart här.