Beskrivning
Mardin Food Mahlep Hele -även känd som Mahlab – är små, hårda, bruna kärnor från persiska körsbärsträd som används flitigt i Mellanöstern för bakning och matlagning. De har en unik doft och smak som beskrivs som kryddig, lite nötaktig med en antydan till amaretto-liknande arom. Eftersom kärnorna är relativthårda måste de antingen krossas i en mortel eller kokas i vätska för att utvinna smak och arom.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.