Vegansk kanelbullekladdkaka är en kladdkaka som smakar kanebulle! Den passar perfekt som substitut till kanelbullar när man vill ha en snabb, kladdig variant. Den är så god!
Följ mig på Instagram för mer tips, trix och inspiration till växtbaserad bakning @fridasvegobak
Vegansk kanelbullekladdkaka
Portioner: 8-10 bitar
Tid: 1 timme
Ugn: 175 grader
Ingredienser
125 gram mjölkfritt margarin
1 dl farinsocker
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 dl växtbaserad grädde (jag har använt Oatly iMat)
0,5 tsk salt
Kardemumma
Kanel
Pärlsocker
Gör så här: Smält margarinet på låg värme i en kastrull och dra av från plattan. Tillsätt övriga ingredienser, utom kardemumma, kanel och pärlsocker. Häll 1 dl av smeten i en skål och krydda rikligt med kanel. Krydda smeten i kastrullen med mortlad kardemumma. Häll smeten med kardemumma i kastrullen i en bakplåtspappersklädd springform (20 cm i diameter) och häll kanelsmeten i en spritspåse och klipp ett litet hål. Spritsa en spiral av kanelsmeten så du får ett mönster av en kanelbulle. Strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i va 30 minuter (kladdkakan ska vara fast i kanterna med vobblig i mitten när den är klar). Ställ in kladdkakan i kylskåpet för att stelna
Lämna ett svar