Mjuka kakor

  • Vegansk toscakaka

    Vegansk toscakaka

    En klassisk toscakaka med sockerkaksbotten och ett täcke av mandeltosca på botten. Den här kakan är vegansk, alltså utan ägg och mjölk! Vegansk toscakaka Portioner: 10-12 bitar Tid:  70 minuter Ugn: 175 grader Ingredienser Kaka 100 g mjölkfritt margarin 1 1/2 dl aqua faba 270 g/3 dl strösocker 240 g/4 dl vetemjöl 10 g/2 tsk…

  • Vegansk apelsinkaka

    En mjuk, härligt saftig apelsinkaka som smälter i munnen! En sockerkaka med apelsinsmak toppad med apelsinglasyr. Otrolig till kaffet! Vegansk apelsinkaka Portioner: 10-12 bitar Tid: 1 timme Ugn: 175 grader Ingredienser 100 g mjölkfritt margarin 1 1/2 dl aqua faba 270 g/3 dl strösocker 240 g/4 dl vetemjöl 10 g/2 tsk bakpulver 10 g/2 tsk…

  • Vegansk semmelkaka

    Okej den här veganska semmelkakan är helt sjukt god! Saftig kaka med mycket smak av kardemumma, jag har också fyllt kakan med mandelmassa och toppat med grädde. En RIKTIG lyxkaka! Vegansk semmelkaka Portioner: 8-10 stycken bitar Tid: 1 1/2 timme Ugn: 175 grader Ingredienser Semmelkaka 100 g mjölkfritt margarin 1 1/2 dl kikärtsspad 270 g/3…

  • Julig chokladkaka (vegansk)

    Den här juliga chokladkakan är helt magiskt god! En saftig ”vanlig” chokladkaka toppad med en len, alldeles ljuvligt god chokladkräm med smak av JUL! Ett måste till fikat i december. Julig chokladkaka (vegansk) Portioner: 20 st bitar Tid: 1 timme + förberedelse kvällen innan Ugn: 175 grader Ingredienser Julig chokladkräm 2 1/2 dl växtbaserad matlagningsgrädde…

  • Vegansk banankaka med nougatkräm

    Ni vet, att doppa en banan i nougatkräm (Nutella) är ju något av livets godaste! Banan är helt seriöst gott till allt men med nougatkräm är det helt ljuvligt. Jag hade råkat köpa alldeles för mycket bananer så jag behöver använda ett gäng innan dom blev dåliga. Har man bruna bananer är det perfekta att…

  • Vegansk saffransmorotskaka

    Den här saftiga veganska morotskakan med saffran är en ljuvlig kaka att äta inför jul! Morötterna gör den extra saftig och frostingen är helt otroligt god. Vegansk saffransmorotskaka Portioner: 8-10 stycken Tid: 1 timme + tid att svalna Ugn: 175 grader Ingredienser Saffranskaka 100 g mjölkfritt margarin 1 g saffran 1 1/2 dl kikärtsspad 270…

  • Vegansk pumpakaka med frosting

    Den här pumpakakan är fylld med härliga smaker. Inte bara från pumpa utan också från kanel, kardemumma och ingefära. Kryddig och alldeles ljuvlig. I receptet använder jag pumpapuré som jag kokar själv. Jag använder en butternutpumpa eller annan matpumpa som jag skalar och rensar från kärnor. Delar i mindre bitar och kokar mjuk. Därefter häller…

  • Vegansk vinbärskaka med mandelmassa

    En så god vegansk vinbärskaka med mandelmassa. Mandelmassan ger en härligt tung konsistens och vinbären väger upp med sin syrliga smak. En perfekt sensommarkaka! Vegansk vinbärskaka med mandelmassa Portioner: 8-10 bitar Tid: 90 minuter Ugn: 175 grader Ingredienser 75 g mjölkfritt margarin 150 g mandelmassa 1 dl växtbaserad matlagningsgrädde 1 1/2 dl kikärtsspad 270 g/3…

  • Sega havrerutor med choklad

    Dessa sega havrerutor med choklad är den perfekta kakan att ha i frysen! Den går snabbt att baka, du får många kakor och dom är fantastiskt goda att äta direkt från frysen. Mums fillibabba! Sega havrerutor med choklad (vegan) Portioner: 20 stycken Tid: 30 minuter Ugn: 200 grader Ingredienser 225 g mjölkfritt margarin 240 g/4…

  • Veganska Snickers

    De flesta av er vet om min kärlek till kombinationen av jordnötter, kola och choklad! Här är mitt göttigaste recept på Skickers. Passar till alla tillfällen. Tänk er att servera den som dessert med en skopa vaniljglass? Eller som julgodis? Fredagsmys? Veganska Snickers Portioner: 8 stycken generösa bitar Tid: 40 minuter + tid för att…