Vanilj- och nutellarutor (vegan)
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Vanilj- och nutellarutor är en uppgradering på mina veganska vaniljrutor som är så populära! Jag var bara tvungen att addera lite vegansk Nutella till bakverket och det tog det ta mig tusan till en helt ny nivå. Så GALET goda!
Följ mig på Instagram, det blir kul, jag lovar!! Klicka HÄR för att komma till min profil!
Recept
Botten
- Ugn 175 grader
- 200 gram mjölkfritt margarin
- 0,5 dl strösocker
- 5 dl vetemjöl
- 1 krm salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
- Nyp ihop margarinet med övriga ingredienser tills du får en deg
- Tryck ut två tredjedelar av degen i en form klädd i bakplåtspapper (min form är 15x25cm)
- Spara den sista delen deg till senare
Vaniljkräm
- 0,5 dl majsstärkelse
- 1 dl växtbaserad grädde
- 2 dl växtbaserad dryck
- 2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
- 0,5 dl strösocker
Gör så här
- Rör ihop strösocker, majsstärkelse och vaniljsocker i en kastrull
- Tillsätt grädden och drycken och rör ihop till en sås
- Sätt igång plattan och koka upp tills såsen tjocknar till en kräm
- Rör om kontinuerligt
- Dra av kastrullen från plattan när vaniljkrämen tjocknat
- Bred ut krämen i pajskalet
TIPS – Om du upplever krämen för tjock när kan du tillsätta med växtdryck efter att du dragit av krämen från plattan tills du får den konsistensen du vill ha
Vegansk nutella
- 175 gram rostade och skalade hasselnötter
- 0,5 dl florsocker
- 4 msk kakao
Gör så här
- Mixa hasselnötterna i en matberedare tills du får ett nötsmör (det tar en stund, stanna gärna maskinen då och då och rör om i nötterna)
- Tillsätt florsocker och kakao
- Mixa till en slät nötkräm
- Bred ut nötkrämen över vaniljkrämen
- Smula över den sista delen deg
- Grädda kakan mitt i ugnen i 35-40 minuter
- Låt kakan svalna innan du skär upp den i 9 generösa eller 12 mindre bitar
Kakan går att förvara i kylskåpet ett par dagar och i frysen en längre tid.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
