Sega cookies med Oreo (veganska)

Att ha ett gäng sega cookies i frysen är en ynnest. Tänk att bara plocka fram en påse när du blir sugen eller när du har gäster hemma på fika!

Dessa sega cookies med Oreo är precis den sortens kakor du vill ta fram från frysen. De är söta, krispiga på ytan och härligt sega i mitten. Du kan äta dem direkt från frysen eller micro dem en stund innan du äter kakan med sked!

Sega cookies med Oreo

Portioner: 20 stycken

Tid: 40 minuter

Ugn: 200 grader

Ingredienser

150 g mjölkfritt margarin (rumstempererat)

90 g/1 dl strösocker

75 g/1 dl mjukt farinsocker

10 g/2 tsk vaniljsocker

3 g/1/2 tsk salt

3 msk växtbaserad matlagningsgrädde

5 g/1 tsk bakpulver

180 g/3 dl vetemjöl

1 paket Oreokakor

100 g vit choklad

Gör så här

Vispa margarin, strösocker och farinsocker tills det är ordentligt blandat. Vispa i grädden tills den precis gått ihop med smeten. Blanda torra ingredienser och tillsätt dem i smeten. Rör ihop med en slickepott. Krossa Oreokakorna till mindre bitar och blanda ned dem i smeten. Forma 20 stycken bollar och fördela dem på två plåtar med bakplåtspapper. Ställ in plåtarna i kylskåpet i 10 minuter. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10 minuter. Medan kakorna är i ugnen hackar du den vita chokladen. Strö på chokladen direkt efter kakorna gräddats. Låt svalna på plåten.