Dl till gram – omvandla mått i bakning
I mina recept skriver jag nästan alltid både gram och deciliter, till exempel 270 g/3 dl strösocker. Det är för att du ska kunna baka på det sätt du är van vid – men också för att jag själv väger det mesta. Här har jag räknat ihop vad ingredienserna väger i mina recept, så att du kan omvandla mellan dl och gram åt båda hållen.
Omvandla dl till gram – och gram till dl
Välj ingrediens och skriv in hur mycket du har. Vill du gå från gram till deciliter väljer du enheten gram.
Tabell: så mycket väger 1 dl, 1 msk och 1 tsk
Värdena kommer från mina egna recept. 1 dl strösocker väger 90 gram i över 250 av dem och 1 dl vetemjöl väger 60 gram i nästan 200. Det är alltså samma mått som jag bakar efter.
| Ingrediens | 1 dl | 1 msk | 1 tsk |
|---|---|---|---|
| Strösocker | 90 g | 14 g | 4,5 g |
| Vetemjöl | 60 g | 9 g | 3 g |
| Florsocker | 60 g | 9 g | 3 g |
| Kakao | 40 g | 6 g | 2 g |
| Farinsocker | 75 g | 11 g | 3,8 g |
| Havregryn | 40 g | 6 g | 2 g |
| Kokosflingor | 40 g | 6 g | 2 g |
| Ljus sirap | 140 g | 21 g | 7 g |
| Kikärtsspad | 100 g | 15 g | 5 g |
| Neutral olja | 90 g | 14 g | 4,5 g |
| Vaniljsocker | 100 g | 15 g | 5 g |
| Bakpulver | 100 g | 15 g | 5 g |
| Salt | 120 g | 18 g | 6 g |
| Jordnötssmör | 100 g | 15 g | 5 g |
Mjöl, kakao och florsocker är lätta och luftiga, medan socker och sirap är tunga. Därför väger 1 dl sirap mer än dubbelt så mycket som 1 dl vetemjöl.
Därför väger jag ingredienserna
Kakor och andra bakverk kräver en exakt mängd av varje ingrediens. Råkar du ta för mycket eller för lite av något kan kakan bli torr, kompakt eller falla ihop. En köksvåg gör att kakorna blir likadana varje gång, och du slipper diska decilitermått – du ställer bara bunken på vågen och nollar mellan varje ingrediens.
Så mäter du rätt med decilitermått
- Ös eller sked mjölet i måttet i stället för att trycka ner måttet i påsen – då packas mjölet och du får för mycket.
- Stryk av överskottet med baksidan av en kniv så att måttet blir jämnt.
- Knacka inte på måttet. Mjölet sjunker ihop och du fyller på mer än receptet räknat med.
- Smörj måttet med lite olja innan du mäter sirap, så rinner den lätt ur.
Måttenheter i bakning
- 1 liter (l) = 10 deciliter (dl)
- 1 deciliter (dl) = 100 milliliter (ml)
- 1 matsked (msk) = 15 ml
- 1 tesked (tsk) = 5 ml
- 1 kryddmått (krm) = 1 ml
Bakar jag utan ägg använder jag kikärtsspad, som väger ungefär som vatten: 1 dl är 100 gram, och 3 matskedar motsvarar ett ägg. Läs mer i min guide baka utan ägg.
Recept att börja med
Vill du testa att baka efter vikt? Börja med Vegansk sockerkaka (fluffig och lätt), min snabba kladdkaka eller Veganska saftiga chokladmuffins – alla med mängderna i både gram och deciliter. Fler muffinsrecept hittar du bland mina veganska muffins.
Vanliga frågor
Hur mycket väger 1 dl socker?
1 dl strösocker väger 90 gram. Florsocker är lättare och väger 60 gram per deciliter, och farinsocker väger 75 gram.
Hur mycket väger 1 dl vetemjöl?
1 dl vetemjöl väger 60 gram, om du öser mjölet i måttet och stryker av utan att packa det.
Hur många dl är 100 gram socker?
100 gram strösocker är ungefär 1,1 dl.
Hur mycket väger 1 dl kakao?
1 dl kakao väger 40 gram, och 1 matsked kakao väger 6 gram.
Hur mycket väger 1 tsk bakpulver?
1 tesked bakpulver väger 5 gram, precis som 1 tesked vaniljsocker. 1 tesked salt väger 6 gram.