Veganska fudgy brownies
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Att ha smält choklad i browniesmeten gör att ytan blir marmorerad och lite knastrig. Själva kakan blir väldigt seg och god med en extra chokladsmak!
I receptet använder jag frystorkat kikärtsspad. Om du har flytande spad ersätter du vatten och pulver med 1 1/2 dl.
Recept
Följ mig på Instagram Youtube Ladda ned min app ”Veganska godsaker” Köp frystorkat kikärtsspad Veganska brownies med smält choklad
- Portioner 9-12 bitar
- Tid 45 minuter
- Ugn 175 grader
Ladda ned min app ”Veganska godsaker”
Veganska brownies med smält choklad
Ingredienser
- 200 g mörk choklad, 54%
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 tsk frystorkat kikärtsspad
- 135 gram vatten
- 180 g/2 dl strösocker
- 210 g/3 1/2 dl vetemjöl
- 20 g/ 1/2 dl kakao
- 5 g/1 tsk bakpulver
- 10 g/2 tsk vaniljsocker
- 3g/ 1/2 tsk salt
Gör så här
Smält margarin och choklad på låg värme i en kastrull eller i micron till du får en jämn chokladkräm. Ställ åt sidan. Blanda frystorkat kikärtsspad med vattnet till en flytande vätska och vispa det med elvisp i en skål tillsammans med störsockret. Blanda de torra ingredienserna och sikta ned dem i smeten. Rör ihop. Ringla ned chokladkrämen och blanda ihop smeten tills den blir jämn och klupfri. Bred ut smeten i en klädd form 25×25 cm och grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Låt brownien svalna helt i rumstemperatur eller i kylskåp innan du skär upp den i bitar. Brownien går att frysa.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
