Fridas
bakning

Jul

Vegansk saffranspannacotta med limemarinerade hallon

Frida Svanberg 2 kommentarer

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.

Ingår i guiden Veganska nyårsdesserter – lyxiga efterrätter utan ägg.

↓ Hoppa till receptet

Nyårsafton närmar sig med stormsteg och då vill åtminstone jag äta en god dessert! Kanske har du ett paket saffran kvar i skåpet? Då passar det perfekt att göra en vegansk saffranspannacotta med limemarinerade hallon! Hallon och citrus passar perfekt ihop med saffran eftersom de har lite syra i sig som möter saffranen som annars kan bli liiite för söt!

Vegansk saffranspannacotta med hallon
Illustrationsbild

Vegansk saffranspannacotta kräver fyra ingredienser och är mycket enkel att göra!

Recept

Till 4 portioner vegansk saffranspannacotta

  • 4 dl växtbaserad grädde (matgrädde eller vispgrädde spelar ingen roll)
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 gram saffran
  • 1 slätt krm agar agar

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning
  2. Låt puttra i 2 minuter, ställ timern
  3. Häll upp pannacottan i glas
  4. Låt stelna i 4 timmar

Limemarinerade hallon

  • 100 gram hallon
  • 1 lime (saft och skal)
  • 0,5 dl strösocker

Gör så här

  1. Lägg hallonen och sockret i en skål
  2. Riv limeskalet och tryck ut saften
  3. Blanda om och låt stå tills pannacottan stelnat helt
  4. Lägg sedan försiktigt på de limemarinerade hallonen över pannacottan och servera genast!
Recept av Frida Svanberg · fridasvegobak.se

Fridas favoriter i köket Annonslänkar

Frida Svanberg

Frida Svanberg

Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig

2 kommentarer

Har du bakat receptet? Berätta!

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Mer att baka