Veganska kokostoppar
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Veganska kokostoppar är naturligt glutenfria kakor och riktigt goda att äta för vem som helst, särskilt om man gillar kokos! Jag doppar botten på mina kokostoppar i smält mörk choklad, det blir liksom lite extra gott då.
Recept
Veganska kokostoppar (ca 10 stycken)
- Ugn 200 grader
- 200 gram kokosflingor
- 1 dl strösocker
- 2 msk majsstärkelse
- 1 dl kikärtsspad
- 50 gram mjölkfritt margarin
- 100 gram mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält margarinet
- Blanda alla ingredienser (utom chokladen) i en skål
- Forma 10 bollar av smeten med händerna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
- Forma försiktigt bollarna så de blir lite toppiga när de är placerade på bakplåtspappret
- Grädda dina veganska kokostoppar mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de fått en gyllenbrun färg
- Låt svalna helt på plåten
- Smält chokladen och doppa botten av varje kokostopp
- Ställ kokostopparna på ett bakplåtspapper och låt chokladen stelna där på så kommer inte chokladen fastna
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
