Veganska kokostoppar
Veganska kokostoppar är naturligt glutenfria kakor och riktigt goda att äta för vem som helst, särskilt om man gillar kokos! Jag doppar botten på mina kokostoppar i smält mörk choklad, det blir liksom lite extra gott då.
Recept
Veganska kokostoppar (ca 10 stycken)
- Ugn 200 grader
- 200 gram kokosflingor
- 1 dl strösocker
- 2 msk majsstärkelse
- 1 dl kikärtsspad
- 50 gram mjölkfritt margarin
- 100 gram mörk choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält margarinet
- Blanda alla ingredienser (utom chokladen) i en skål
- Forma 10 bollar av smeten med händerna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
- Forma försiktigt bollarna så de blir lite toppiga när de är placerade på bakplåtspappret
- Grädda dina veganska kokostoppar mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de fått en gyllenbrun färg
- Låt svalna helt på plåten
- Smält chokladen och doppa botten av varje kokostopp
- Ställ kokostopparna på ett bakplåtspapper och låt chokladen stelna där på så kommer inte chokladen fastna
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
