I helgen fick jag plocka hur mycket plommon jag ville hemma hos barnens gammelmormor. Jag var inte blyg och plockade snabbt på mig 2 kilo goda plommon. Av frukten gjorde jag en enkel marmelad som smakar ljuvligt! Om du inte äter så mycket marmelad själv är detta en perfekt gå-bort-gåva!
Enkel plommonmarmelad
2 kilo mogna plommon
1 kilo strösocker
2 stycken citroner
- Skölj och dela plommonen på mitten och plocka bort kärnorna
- Lägg plommonen i en stor gryta
- Tillsätt socker
- Pressa ur citronsaften och häll ned den i grytan
- Koka upp och låt puttra i ca 1 timme
- Skumma av ofta
- Häll upp marmeladen på burk och låt den svalna i kylskåpet
Kan förvaras i kylskåp i upp till 3 månader
Lämna ett svar