Vegansk créme brulée

Inlägget innehåller annonslänk för Adtraction

Alltså WOW, min veganska crème brulée är verkligen helt galet god! Jag som aldrig varit särskilt förtjust i desserten känner att jag nu hittat en ny favorit!

I en icke vegansk crème brulée använder man äggula som stabiliseringsmedel och så bakar man av den i ugnen på svag värme i ett par timmar. Det momentet slipper vi i en vegansk crème brulée eftersom den stelnar själv i kylskåpet. Jag bränner av min crème brulée med en bruléebrännare som finns att köpa HÄR

Följ mig på

Instagram

Youtube

Ladda ned min app ”Veganska godsaker”

Vegansk créme brulée (2 portioner)

2 dl växtbaserad grädde

0,5 dl strösocker

1 krm vegegel

1 tsk vaniljpasta (finns i större matvarubutiker vid bakhyllan)

ev. en nypa gurkmeja för gulare färg

2 msk strösocker för att bränna av

Färska bär till dekoration

1. Tillsätt alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning
2. Låt puttra tills det börjar tjockna och dra av kastrullen från plattan
3. Fördela krämen i två skålar och säll in i kylen i minst 4 timmar men helst över natten
4. Strö över strösocker och bränn av med en bruléebrännare (finns att köpa billigt HÄR)
5. Dekorera med färska bär