Vegansk vaniljpannacotta med glöggtäcke
Vegansk vaniljpannacotta med glöggtäcke är en vintrig dessert som smakar utsökt efter en festlig måltid! Jag tycker att den är perfekt till nyår.
Vegansk vaniljpannacotta med glöggtäcke (4 portioner)
Vaniljpannacotta
4 dl växtbaserad grädde (använd en grädde som du tycker är god att äta som den är, jag gillar Alpros röda vispgrädde, den går bra att koka)
70 gram gelésocker
Recept
1 vaniljstång
En nypa salt
- Tillsätt alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning
- Sänk värmen och låt grädden puttra i ca 2 minuter
- Häll upp i 4 glas och ställ in i kylskåpet i minst 2 timmar
Glöggtäcke
- 2 dl glögg (alkoholfri)
- 0,5 dl strösocker
- 1 krm agar agar
Gör så här
- Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning
- Låt puttra i 2 minuter och dra av från plattan. Låt glöggen svalna lite innan du fördelar den över vaniljpannacottan.
- Låt stelna i kylen i minst 2 timmar till men helst över natten så smakerna får sätta sig ordentligt
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
