Sega havrekakor med choklad
Åh dessa kakor är så goda! Dom är lite sega och lite knapriga tack vara havregrynen. I mitten har jag gömt en bit choklad och ovanpå kakorna har jag ringlat lite smält choklad. Otroligt goda!
Recept
Sega havrekakor med choklad
- Portioner 8 stycken
- Tid 30 minuter
- Ugn 200 grader
Ingredienser
- 150 g mjölkfritt margarin, rumstemperatur
- 90 g/1 dl strösocker
- 75 g/1 dl rörsocker
- 45 g/3 msk kikärtsspad
- 40 g/1 dl havregryn
- 180 g/3 dl vetemjöl
- 10 g/2 tsk vaniljsocker
- 5 g/1 tsk bakpulver
- 3 g/1/2 tsk salt
- 80 g vegansk ljus choklad (bitar från en chokladkaka)
- 20 g vegansk ljus choklad, smält
Gör så här
Vispa ihop margarin, strösocker och rörsocker. Tillsätt kikärtsspadet och vispa ihop snabbt. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop till en deg. Dela degen i 8 stycken bitar. Tryck i en chokladbit i varje degbit och rulla ihop till en boll. Platta till kakorna lite och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12-13 minuter. Låt kakorna svalna något. Smält 20 g choklad och ringa över kakorna.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
