Veganska havrebollar
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime och Meds – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Ingår i guiden Nyttiga mellanmål och snacks – som inte smakar nyttigt.
Du behöver spritspåse och tyllar · vegansk choklad Annonslänkar
Min nya favoritboll! Att hoppa över kakaon i chokladbollen och istället gör en havreboll blev sannerligen lyckat! Jag ville efterlikna delicatobollen i utseendet och konsistensen, fast utan kaka då, så jag doppade havrebollarna i vit choklad som jag smält tillsammans med liiiite ljus choklad för att få den riktigt beiga färgen!
Recept
Veganska havrebollar
- Portioner 12 stycken
- Tid 30 minuter
Ingredienser
Havresmet
- 150 g mjölkfritt margarin
- 135 g/1 1/2 dl strösocker
- 10 g/2 tsk vaniljsocker
- 160 g/4 dl havregryn
- 1 msk kallt, starkt kaffe
- 1 msk växtbaserad matlagningsgrädde
Topping
- 100 g vegansk vit choklad
- 10 g vegansk ljus choklad
- 1 tsk kokosolja
- Flingsalt
Gör så här
Havresmet: Mixa alla ingredienser till en kladdig smet. Lägg smeten i en spritspåse och sprits ut 12 stycken ”kluttar”, dom ska ha samma form som en Delicatoboll. Ställ in i frysen i 20 minuter så de blir lätta att doppa i chokladen.
Topping: Smält båda chokladsorterna över vattenbad eller i micron på låg värme. Blanda i kokosoljan och häll över den smälta chokladen i ett glas. För in en kniv i botten på havrebollen och doppa ned den i chokladen. Ta försiktigt bort kniven och placera bollen på ett bakplåtspapper. Strö över flingsalt och låt chokladen stelna. Veganska havrebollar går att frysa in eller förvara i kylskåpet.
Fridas favoriter i köket Annonslänkar
KöksassistentKitchenAid Artisan 5KSM125 köksmaskin 4,8 L Almond cream4 656 krSe hos KitchenTime
SpringformGuardini Xbake springform Stål, Ø24 cm249 krSe hos KitchenTime
SlickepottLe Creuset Signature slickepott Sea Salt, medium143 krSe hos KitchenTime
ElvispSmeg 50's Style elvisp 250 watt Creme (vit)1 289 krSe hos KitchenTime
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
