Veganska mazariner i långpanna

Veganska mazariner i långpanna (ca 20 bitar)

300 gram mjölkfritt margarin

200 gram mandelmassa (HÄR finns ett superenkelt och snabbt recept på mandelmassa)

1 dl kikärtsspad

3,5 dl vatten

7,5 dl vetemjöl

4 dl strösocker

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Glasyr

5 dl florsocker

2 msk vatten

2 msk citronsaft

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål
3. Smält margarinet och tillsätt det i skålen tillsammans med kikärtsspad och vatten
4. Blanda till en jämn klumpfri smet
5. Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn och blanda ned den i smeten
6. Klä en långpanna (40x30cm) med bakplåtspapper och bred över smeten
7. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 18-20 minuter
8. Låt kakan svala helt
9. Blanda alla ingredienser till glasyren och bled den över mazarinkakan
10. Låt glasyren stelna innan du skär upp kakan i bitar