Veganska chocolate chip cookies med Oreo
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime och andra annonsörer – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Innehåller annonslänk
Veganska chocolate chip cookies med Oreo är så otroligt gott! Själva kakan är perfekt seg och smakar precis som man vill att en chocolate chip cookie ska smaka. Att de sedan är toppade med Oreos är liksom pricken över i:et.
När jag klicka ut kakdegen på bakplåtspappret använder jag anntid en glasskopa. Kulan delar jag sedan på mitten och placerar den ojämna sidan uppåt. Det ger en snygg finish på kakorna när de är gräddade. Glasskopan kan du köpa HÄR
Recept
Veganska chocolate chip cookies med Oreo
- Ugn 200 grader
- 150 gram mjölkfritt margarin
- 1 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk salt
- 3 msk kikärtsspad
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
- 150 gram mörka chokladknappar
- 8-10 stycken Oreokakor
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Vispa margarin, strösocker, farinsocker, vaniljsocker och salt till en fluffig smet
- Tillsätt kikärtsspadet och vispa på hög hastighet tills det precis gått ihop med smeten
- Vänd med slickepott i bakpulver och vetemjöl tills du får en kakdeg
- Tillsätt chokladknapparna och blanda om tills de fördelat sig jämt i kakdegen
- Klicka ut 12 bollar på en bakplåt med bakplåtspapper, jag använder alltid en glasskopa (som finns att köpa HÄR) och delar bollen mitt i tu så blir kakorna lagom stora
- Grädda dina chocolate chip cookies mitt i ugnen i ca 10 minuter
- Dela Oreokakorna i bitar och tryck ned dem i de färdiggräddade kakorna
- Låt svalna helt på plåten innan du plockar bort dem
Kakorna går att frysa
Glöm inte att följa mig på Instagram @fridasvegobak
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
