Veganska kladdkakemuffins med apelsinchoklad
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för andra annonsörer – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Innehåller annonslänk
Veganska kladdiga chokladmuffins med apelsinchoklad är något av det enklaste och godaste man kan göra. När jag var yngre gjorde jag dem med animalier men jag kan helt ärligt erkänna att jag inte känner någon skillnad nu när jag gjort dem veganska. Bättre för miljön och snällare mot djuren.
Jag använder apelsinchoklad från iChoc som jag beställer HÄRIFRÅN eftersom det är lite billigare än att köpa den i butik. Det här är min favorit bland veganska chokladsorter och då kan ni förstå att det smakar helt gudomligt gott. Jag älskar den!
Recept
Veganska kladdkakemuffins 8 stycken
- Ugn 200 grader
- 150 gram mjölkfritt margarin
- 2 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl kakao
- 0,5 tsk salt
- 1 dl kikärtsspad
- 2 dl vetemjöl
- 80 gram vegansk apelsinchoklad (finns att köpa HÄR)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält margarinet i en kastrull och dra av den från plattan
- Blanda i övriga ingredienser till en jämn, klumpfri smet
- Fördela ut smeten i 8 stycken muffinsformar (som gärna får stå i en muffinsplåt)
- Tryck i en ruta apelsinchoklad i varje muffinsform
- Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter
- Hacka resterande del av apelsinchokladen och strö det över dina kladdiga chokladmuffins direkt efter att de kommit ut ur ugnen
- Låt muffinsen svalna helt innan du serverar dem
Förvara din veganska kladdkakemuffins i kylen eller i frysen
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
