Vegansk semmelkladdkaka

• 2 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 kram salt
• 2 tsk kardemumma (mald eller mortlad)
• 150 gram mandelmassa
• 1 dl kikärtsspad
• 150 gram mjölkfritt margarin

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål
3. Smält margarinet
4. Riv mandelmassan och blanda den med det smälta margarinet tillsammans med kikärtsspad
5. Blanda ned det i de torra ingredienserna och rör om tills du får en klumpfri smet
6. Klä en springform (20cm i diameter) med bakplåtspapper och häll i semten där i
7. Grädda semmekladdkakan mitt i ugnen i ca 25-30 minuter
8. Låt den svalna innan du spänner upp formen
9. Toppa med vispad växtbaserad grädde, mortlad kardemumma och mandelspån