Veganska wienerbröd (på 20 minuter)

Veganska wienerbröd går att få till på 20 minuter. Jag har tidigare pratat om min kärlek till färdig smördeg som inte bara är vegansk utan otroligt god och i många fall även glutenfri.

Att göra egna veganska wienerbröd kräver en smördeg och en vaniljkräm. Vegansk vaniljkräm är också väldigt enkelt att göra och innehåller inte några konstiga ingredienser.

veganska wienerbröd

Följ mig på Instagram för mer tips, trix och inspiration kring växtbaserad bakning. Klicka HÄR för att komma till min profil!

Vegansk vaniljkräm

3 msk majsstärkelse

0,75 dl strösocker

1 tsk socker

1 tsk vaniljpasta eller 2 tsk vaniljsocker

1 dl växtbaserad grädde

2 dl växtbaserad dryck

  1. Blanda majsstärkelse, strösocker och vaniljpulver i en kastrull
  2. Tillsätt grädde och dryck samtidigt som du rör om så inte majsstärkelsen klumpar sig
  3. Koka upp vaniljkrämen under omrörning och dra av den från plattan så fort den börjar tjocka
  4. Fortsätt röra om tills du märker att den inte kommer tjockna mer
Veganska wienerbröd

Färdig, kyld smördeg

Florsocker

  1. Sätt ugnen på 250 grader
  2. Lägg ut smördegen på ett bord och dela den i sex rektanglar
  3. Vik in varje hörn mot mitten så du får ett kuvert
  4. Vik upp kanterna på kuvertet så du får en grop i mitten
  5. Fyll groparna med vaniljkrämen
  6. Grädda dina veganska wienerbröd mitt i ugnen i 7-10 minuter
  7. Pudra över florsocker när de svalnat något

Kommentarer

2 svar till ”Veganska wienerbröd (på 20 minuter)”

  1. Perfekt att göra när man ”för sent” får reda på att man får gäster! Tack 😀

  2. Hej! Jag ääääälskar dessa wienerbröd och har gjort dem två ggr nu, men så glömde jag bort receptet och gick tillbaka hit och upptäckte nu att det har smugit sig in ett fel eller snarare bortfall. Det står:
    ”0,75 dl strösocker
    1 tsk socker”
    Jag anar att det ska stå vaniljsocker? Fast förut när receptet var nytt hade du skrivit vaniljPULVER.

    Så att du vet! 🙂
    Taaack för att jättegoda bakverk du gör vars recept du delar med dig av!!! <3

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *