Vegansk vit chokladpannacotta-paj med passionsgelé
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för andra annonsörer – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Innehåller annonslänk
Vegansk vit chokladpannacotta-paj med passionsgelé är en galet god paj med en söt-syrlig smak. Den är otroligt krämig och passar perfekt på fikabordet. Kanske är det en påskdessert?
Följ mig på Instagram för mer tips, trix och inspiration kring växtbaserad bakning. Klicka HÄR för att komma till min profil!
Recept
Digestivebotten
- 10 stycken digestivekex
- 75 gram mjölkfritt margarin
Gör så här
- Mixa kexen till smulor i en matberedare
- Smält margarinet och blanda det med kexsmulorna
- Tryck ut bottnen i en rund form (20 cm i diameter)
- Ställ in i kylen för att stelna
Vit chokladpannacota
- 3 dl växtbaserad grädde
- 60 gram gelésocker multi
- 80 gram vit vegansk choklad (jag använder DEN HÄR)
Gör så här
- Koka upp grädde och gelesocker i 1 1/2 minut
- Dra av grädden från plattan och rör i den vita chokladen tills den smält ihop med grädden
- Låt svalna något
- Häll över pannacottan över digestivebotten
- Ställ in i kylen i 2 timmar
Passionsgelé
- 100 gram passionsfrukt (ca 5 stycken passionsfrukter)
- 50 gram geléocker multi
Gör så här
- Gröp ur passionsfrukterna och lägg dem i en kastrull
- Tillsätt gelésockret
- Koka upp och låt puttra i 1 1/2 minut
- Häll passionsgelén över pannacottan och ställ in i kylen i ytterligare 2 timmar
- Plocka ur pajen ur formen och servera
Pajen håller sig fint i kylskåpet
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
4 kommentarer
-
-
Hej!
Denna ser ju helt gudomlig ut! Har en liten fundering angående denna paj. Tror du den håller sig bra i rumstemperatur i ungefär 2 timmar eller blir den dålig? Tänkte ha den till jobbet där kollegorna fikar i omgångar.
Mvh Elin
-
Hej!
Den håller dig fint i rumstemperatur ett par timmar 🙂
-
-
Gjorde denna i helgen men gjorde med en glutenfri botten på havredigestive. Supergott! Tycker att den påminner om glassen solero.