Chokladbollstårta (vegan)
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för andra annonsörer – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Innehåller annonslänkar
Chokladbollstårta är livet. Jag som är det största chokladbollsfan man kan tänka sig har gått lös på den här tårtan. Jag som brukar ge bort i princip allt jag bakar har behållt den här tårtan i mitt förvar. För att ätas. Av mig.
Mittenlagret av tårtan är som ni kan se ljus. Det är också chokladbollssmet, men utan kakao. Jag kan inte riktigt bestämma mig för vad jag tycker är godast. Lagren med choklad eller den utan. Jag tror att det är en kombination. Att tårtan sedan är toppad med nougatganache gör den inte mindre god direkt.
Ni förstår ju. Ni måste baka min chokladbollstårta!
Följ mig på Instagram för mer tips, trio och inspiration. Klicka HÄR för att komma till min profil!
Recept
Chokladbollslager (räcker till 2 lager)
- 250 gram mjölkfritt margarin
- 10 dl havregryn
- 1 dl kakao
- 2,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk kallt, starkt kaffe
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Mixa alla ingredienser i en matberedare tills du får en chokladbolssmet
- Dela upp smeten i två lika stora delar
- Tryck ut ena delen i en rund form (jag använder en silikonform som är 20 cm i diameter, den finns HÄR)
- Spara den andra delen chokladbollssmet till senare
Havrebollssmet
- 100 gram mjölkfritt margarin
- 4 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk växtbaserad matlagningsgrädde
Gör så här
- Mixa alla ingredienser i en matberedare tills du får en havrebolssmet
- Tryck ut smeten i formen, över det första lagret chokladbollssmet
- Tryck sedan ut den andra delen chokladbollssmet över havrebollssmeten
- Ställ in formen i kylen i minst två timmar så tårtan stelnar ordentligt
Nougatganache
Gör så här
150 gram vegansk nougat (jag använder Køkken som finns på Netto/Lidl. Om du inte får tag på den går DEN HÄR nougatchokladen också bra att använda)
- 3 msk växtbaserad matlagningsgrädde
Gör så här
- Smält samman nougaten och grädden i en kastrull tills du får en slät kräm
- Häll upp krämen i en flaska med en kork med hål på toppen (jag har DEN HÄR som gör det mycket enkelt att göra en snygg drip på tårtan)
- Fördela nougatganachen runt om tårtans kanter så den rinner ner något längst kanterna
- Bred sedan ut resten av krämen på tårtans topp
Jag har toppat tårtan med guldrullad kokos. Gulspulvret ser ut SÅ HÄR
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
