Veganska kärleksmums-mazariner

Chokladmördeg

• 150 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)
• 1 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 0,5 dl kakao
• 0,5 tsk salt
• ca 15 stycken mazarinformar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa margarin, strösocker och kakao till ett fluff
3. Tillsätt vetemjöl och salt och knåda ihop till en deg
4. Tryck ut degen som ett pajskal i ca 15 stycken mazarinformar
5. Ställ in formarna i kylen i 30 minuter

Fyllning

• 300 gram sötmandel
• 1 dl strösocker
• 0,5 dl kakao
• 1,5 dl kikärtsspad
• 100 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)

Gör så här

1. Mixa sötmandeln till ett mjöl
2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät kräm
3. Häll upp krämen i en spritspåse och fyll den i formarna
4. Grädda mazarinerna i 25 minuter mitt i ugnen
5. Låt svalna helt

Kärleksmumsglasyr

• 100 gram mjölkfritt margarin
• 0.5 dl kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 msk kaffe
• 2 msk växtbaserad grädde
• 1 krm salt
• 4 dl florsocker
• Kokosflingor till topping

Gör så här

1. Smält margarinet i en kastrull och dra av den från plattan
2. Blanda i övriga ingredienser (utom kokosflingor) till en slät glasyr
3. Låt glasyren bli helt kall i kylskåpet
4. Bred eller spritsa på glasyren över de avsvalnade mazarinerna
5. Strö över kokosflingornr
6. Förvara dina veganska kärleksmums-mazariner i kylskåp eller frys