Vegansk plommonpaj
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Min veganska plommonpaj är fylld med ljuvliga plommon och toppad med en pajdeg som smakar kolakakor. Ni måste testa den kombinationen!
Att baka med frukt i säsong är något alldeles speciellt, det blir liksom lite extra gott.
Jag har gjort pajen i portionsformat som räcker till fyra små pajformar men du kan även göra den i en stor pajform som mäter 22 cm i diameter
Recept
Vegansk plommonpaj
- Ugn 200 grader
- 4 stycken mogna plommon
- 3 msk potatismjöl
- 100 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
- 2 krm bakpulver
- 2,25 dl vetemjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Skölj och skiva plommonen
- Fördela dem i formarna och pudra över potatismjöl
- Nyp ihop ingredienserna till pajdegen
- Strö över pajdeg i varje pajform
- Grädda dina små pajer mitt ugnen i ca 20 minuter
Servera dina veganska plommonpajer med vispad grädde, vaniljsås eller en kula glass
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
