Pajer

Recept äppelpaj Vegansk

Frida Svanberg 9 september 2019 1 kommentar

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.

Du behöver pajform Annonslänkar

I samarbete med Carlshamn mejeri

Visste ni at man kan baka med vanligt smörgåsmargarin? Är det inte alldeles perfekt om man inser mitt i startskottet att bakmargarinet är slut? Carlshamn mjölkfria bordsmargarin har dessutom fördelen att smaka väldigt likt smör vilket jag uppskattar.

Den här veganska, knäckiga äppelpajen är grymt god tillsammans med en hemmagjord vegansk vaniljsås nu när hösten slår till! Det knäckiga skalet ger verkligen mersmak tillsammans med de syrliga höstäpplena.

Recept

Vegansk knäckig äppelpaj

Ugn 200 grader

2 st medelstora äpplen
1 msk strösocker + 1 msk kanel
200 gram Carlshamn mjölkfria bordsmargarin
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
2 dl havregryn
0,5 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader
Skölj och skiva äpplena i skivor
Bred ut äppelskivorna i botten av en pajform
Strö över strösocker och kanel
Smält margarin i en kastrull och dra av från plattan
Tillsätt strösocker, sirap, vetemjöl, havregryn och salt och blanda till en jämn smet
Klicka ut smeten över äpplena i formen
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 25 minuter