Vegansk äppelpaj med kolatäcke
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Ingår i guiden Äppelkaka och äppelpaj utan ägg – alla mina veganska äpplerecept.
Till synes är det en simpel äppelpaj, men med sirap.i degen blir den extra krispig och smakar kola! De kanelstekta äpplena i botten av pajen är magiskt kryddiga och sötsyrliga. Den här pajen är verkligen en fullträff, särskilt om du serverar den med vaniljsås!
Är du sugen på fler recept med äpplen? Kika här:
Följ mig på
Ladda ned min app ”Veganska godsaker”
Kolla på vår senaste Youtubevideo! Glöm inte att gilla och prenumerera
Recept
Recept: Vegansk äppelpaj med kolatäcke
- Ugn 200 grader
Pajdeg
- 150 g mjölkfritt margarin
- 90 g/1 dl strösocker
- 180 g/3 dl vetemjöl
- 63 g/3 msk ljus sirap
- 5 g/1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
Äppelkompott
- 5 stycken röda äpplen
- ca 37 g/0,5 dl muscavadosocker
- 45 g/0,5 dl strösocker
- 10 g/2 tsk vaniljsocker
- 3 msk malen kanel
- 25 g mjölkfritt margarin att steka i
Gör så här
- Ställ ugnen på 200 grader.
- Nyp ihop ingredienserna till degen och lägg åt sidan.
- Skiva äpplena och stek dem tillsammans med övriga ingredienser tills de blivit lite mjuka.
- Bred ut äpplena i en pajform och strö över pajdegen.
- Grädda mig i ugnen i 20-25 minuter.
- Servera med vaniljsås
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
God! Men med tre matskedar kanel i äppelkompotten blev det inte alls mycket äppelsmak. Jag reagerade redan när jag hittade receptet och tänkte att något blivit fel, men bestämde mig för att följa det. Nästa gång använder jag betydligt mindre kanel.