Guacamole med tomat och chili

En riktig guacamole är den som innehåller både tomat och chili. Vi får inte heller glömma lime som balanserar upp avokadon på ett magiskt sätt! Om man tillhör team koriander är det ytterligare ingrediens som gör sig bra i guacamole men går lika bra att hoppa över.

Hoppas ni ska gilla receptet 🙂

Följ mig gärna på Instafram @fridasvegobak

Guacamole

3 st mogna avokado

1 st vitlöksklyfta

4 st körsbärstomater

1/2 st lime

0,5 tsk torkade chiliflakes

2 msk fint hackad koriander (valfritt)

Salt & peppar

1. Dela, gröp ur och mosa avokadon med en gaffel och lägg dem i en skål
2. Pressa i vitlöksklyftan
3. Skär tomaterna smått (plocka bort kärnorna) och tillsätt dem i skålen
4. Tillsätt chiliflakes, hackad koriander och pressas limen
5. Salta, peppra och blanda ihop till en guacamole
6. Ställ in i kylen