Vegansk vit kladdkaka med hallon och pajsmul

• 100 gram mjölkfritt margarin
• 100 gram vegansk vit choklad (jag brukar köpa på mig ett lager HÄR)
• 1 dl farinsocker
• 1 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl växtbaserad grädde (jag har använt havregrädde för matlagning)
• 0,5 tsk salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme
2. Smält margarinet i en kastrull och dra av från plattan
3. Bryt i chokladen i margarinet och rör om till den smält
4. Tilsätt övriga ingredienser och blanda till en jämn, klumpfri smet
5. Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd springform (20 cm i diameter)

• 150 gram frysta hallon
• 2 msk vetemjöl

Gör så här

1. Blanda hallonen och vetemjölet
2. Strö dem över kladdkakssmeten

Pajsmul

• 100 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)
• 0,5 dl strösocker
• 1 dl havregryn
• 1 dl vetemjöl
• 1 krm salt

Gör så här

1. Nyp ihop alla ingredienser till en smuldeg
2. Strö smuldegen över hela kladdkakssmeten
3. Grädda hela kakan mitt i ugnen i 45-50 minuter
4. Låt svalna helt

FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM