Veganska kanelbullekakor
Ingår i guiden Veganska kanelbullar – grundrecept, fyllningar och mina bästa tips.
Veganska kanelbullekakor är för dig som inte orkar stå och baka kanelbullar men ändå vill åt samma ljuvliga smak!
Dessa sega cookies är riktigt goda till eftermiddagskaffet och det är lite för enkelt att äta upp hela plåten på samma gång, men vad gör väl det om 100 år!
Recept
Veganska kanebullekakor
- Ugn 200 grader
- 150 gram mjölkfritt margarin (rumstempererat)
- 1 dl farinsocker
- 1 dl strösocker
- 3 msk kikärtsspad
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 tsk malen kanel
- 0,5 tsk salt
- 3 dl vetemjöl
- Pärlsocker
Gör så här
- Ställ ugnen på 200 grader över- och undervärme
- Vispa margarin, farinsocker och strösocker poröst
- Vispa i kikärtsspadet tills smeten precis gått ihop
- Vänd ned de torra ingredienserna i smeten med en slickepott
- Klicka ut 10-12 runda bollar fördelat på två plåtar med bakplåtspapper
- Grädda en plåt i taget mitt i ugnen i 10-12 minuter
- Strö över pärlsocker på varje kaka direkt när de kommit ut ur ugnen
Veganska kanelbullekakor går utmärkt att frysa
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
