Kanelbullekakor av mördeg är frasiga små kakor som smakar kanelbulle. De är gjorda av samma deg i två olika smaker av kardemumma och kanel. Alltså, precis som kanelbullar!
Följ mig på Instagram för mer till tips, trix och inspiration till växtbaserad bakning @fridasvegobak
Kanelbullekakor av mördeg
200 gram mjölkfritt margarin
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
4 dl vetemjöl
Kardemumma efter smak
Kanel efter smak
Pärlsocker
- Sätt ugnen på 200 grader över- och undervärme
- Knåda ihop margarin, socker, vaniljsocker, salt och vetemjöl till en fast deg
- Dela upp degen i två delar
- Krydda ena degen med kardemumma och den andra med kanel
- Knåda in kryddorna i respektive deg och lägg in i kylskåpet i 30 minuter
- Kavla ut degarna på ett lätt mjölat bord
- Lägg de utkavlade degarna över varandra och skär kanterna jämna
- Rulla ihop degen till en rulle
- Skär 1 centimeter tjocka skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper
- Strö över pärlsocker på varje kaka
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter
- Låt svalna helt innan du plockar bort kakorna från plåten
Lämna ett svar