Din varukorg är för närvarande tom!
Vegansk drömrulltårta
Vegansk drömrulltårta är en klassisk chokladrulltårta med smörkräm som fyllning! Den är galet god, men man behöver några knep för att lyckas!
Följ mig på
Några tips på vägen:
- Väg ingredienserna om du har möjlighet! Det ger ett exakt resultat av receptet. Rulltårtan går gärna sönder om det är exempelvis för mycket mjöl
- Använd bordsmargarin i fyllningen. Smältgraden på bordsmargarin är nämligen lägre än smältgraden i bakmargarin vilket innebär att det smälter snabbare i munnen och du slipper få hela gommen full av fett
- Låt rulltårtan svalna till rumstemperatur innan du breder på smörkrämen. Är den för varm kommer krämen smälta
- Använd rumstempererade ingredienser i smörkrämen så kommer den inte skära sig
Vegansk drömrulltåtrta
Botten
75 gram mjölkfritt margarin
150 gram/1,5 dl vatten
135 gram/1,5 dl strösocker
120 gram/2 dl vetemjöl
20 gram/0,5 dl kakao
5 gram/1 tsk vaniljsocker
5 gram/1 tsk bakpulver
3 gram/0,5 tsk salt
26 gram/2 msk strösocker
- Sätt ugnen på 225 grader över- och undervärme
- Blanda alla torra ingredienser i en skål
- Smält margarinet och blanda i vattnet
- Häll ned vätskan i de torra ingredienserna samtidigt som du rör om i skålen tills smeten blir klumpfri
- Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt (30x40cm) och bred ut smeten där i så den formar en rektangel
- Grädda rulltårtan mitt i ugnen i 5-7 minuter (kanterna vill gärna brännas vid mot slutet så håll lite koll)
- Plocka ut kakan ur ugnen och strö på den andra delen strösocker
- Lägg ett nytt bakplåtspapper över det sockrade lagret och vänd upp kakan på en skärbräda eller liknande som är större eller lika stor som själva kakan
- Pensla kallt vatten på bakplåtspappret och dra sedan försiktigt bort det. Låt kakan svalna helt
Smörkräm
150 gram mjölkfritt margarin (bordsmargarin funkar bäst här)
90 gram/1,5 dl florsocker
5 gram/1 tsk vaniljpasta eller dubbel mängd vaniljsocker
15 gram/1 msk växtbaserad vispgrädde
En nypa salt
- Vispa alla ingredienser till smörkrämen till en jämn massa
- Bred ut smörkrämen på rulltårtan och rulla ihop den från kortsida till kortsida med hjälp av bakplåtspappret
- Ställ in hela rulltårtan i kylskåpet i minst 30 minuter innan du skär upp den i cm-tjocka skivor
Rulltårtan förvaras sedan bäst i kylskåp
-
Ekströms 2 x Jordgubbskräm45,00 kr
-
2 x Coca-Cola Classic20,00 kr
-
Jokk 2 x Dryckeskoncentrat Svartvinbär30,00 kr
-
Natuvital 2 x Vätskeersättning Grape & Citrus35,00 kr
-
Natuvital 2 x Vätskeersättning Apelsin30,00 kr
-
Compeed Plåster Medium 2-pack30,00 kr
-
Leader Outdoor Chili Sin Carne69,00 kr
-
Sante Fruktbar Nötter 36-pack199,00 kr
-
Leader Pasta Carbonara Måltid69,00 kr
-
Leader Pasta Bolognese Måltid69,00 kr
-
2 x Fun Light Blueberry Lemonade49,00 kr
-
Zingo Apelsin 20-pack119,00 kr
-
Clean Drink Funktionsdryck Berry 24-pack279,00 kr
-
Aussie Schampo Miracle Repair55,00 kr
-
Aussie Schampo Nourish55,00 kr
-
Shearer Doftljus Lemon Zest99,00 kr
-
Shearer Doftljus Vanilla & Coconut79,00 kr
-
Shearer Stort Doftljus Vanilla & Coconut79,00 kr
-
Shearer Litet Doftljus Vanilla & Coconut59,00 kr
-
Shearer Stort Doftljus Orange Pomander79,00 kr
Lämna ett svar