Vegansk banankaka med nougatsås
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime och andra annonsörer – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Inlägget innehåller annonslänkar
En av de saftigare kakorna jag bakat är den här banankakan som är toppad av en alldeles underbart god nougatsås! Det perfekta sättet att göra sig av med bruna bananer. Kakan är svår att sluta äta så baka gärna två på en gång 😉
Det är viktigt att du använder ordentligt mogna bananer, helt ska skalet vara helt brunt för att bananen ska ge rätt konsistens i kakan! Vill du har ett tips? Lägg bananerna på ugnsgallret och låt dem ligga i ugnen på 175 grader i 10 minuter så får du dem precis så övermogna som de ska vara!
Annons:
Följ mig på
Ladda ned min app ”Veganska godsaker”
Annons:
Recept
Vegansk banankaka med nougatsås
- Ugn 175 grader
Banankaka
- 100 gram mjölkfritt margarin
- 180 gram/3 dl vetemjöl
- 225 gram/2,5 dl strösocker
- 10 gram/2 tsk vaniljsocker
- 10 gram/2 tsk bakpulver
- 3 gram/0,5 tsk salt
- 150 gram/1,5 dl växtbaserad dryck
- 2 stycken normalstora, bruna bananer
- Margarin och ströbröd till formen
Gör så här
- Ställ ugnen på 175 grader
- Smält margarinet på låg värme och dra sedan av från plattan
- Blanda alla torra ingredienser i en skål och blanda i det smälta margarinet och drycken. Mosa bananerna och blanda dem i smeten
- Smöra och bröa en sockerkaksform som rymmer 1,2 liter (jag använder DEN HÄR) och grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter. Låt den svalna upp och ned och plocka sedan bort formen
Nougatsås
- 1 dl växtbaserad Nutella
- 1,5 dl växtbaserad matlagningsgrädde
Gör så här
- Smält ihop Nutella och grädde på låg värme i en kastrull och häll över i en burk. Ringla såsen över kakan innan servering (det fins GOTT OM sås kvar att äta till kakan)
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
2 kommentarer
-
-
Hej! Det ska gå bra att byta rakt av 🙂
-
Hej!
Om man vill göra glutenfri, ska man bara byta ut vete mot glutenfritt mjöl? Eller har du något tips? Kram