Veganska browniemuffins med chokladbollar
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Visst är väl brownie och chokladbollar något av det finaste vi har? Tänk er att man sätter ihop dem till en och samma sega, chokladiga muffins? Dessutom råkade jag få till de godaste chokladbollarna någonsin, de är helt galet goda!
Följ mig på
Se den senaste videon här:
Veganska browniemuffins med chokladbollar
9 stycken
Recept
Veganska browniemuffins med chokladbollar
- Tid 35 minuter
- Ugn 175 grader
Browniemuffins
- 1 1/2 dl kikärtsspad
- 180 g/2 dl strösocker
- 150 g/2 1/2 dl vetemjöl
- 20 g/1/2 dl kakao
- 10 g/2 tsk vaniljsocker
- 5 g/1 tsk bakpulver
- 3 g/1 tsk salt
- 100 g mjölkfritt margarin
- 200 g choklad, 54%
Chokladbollar
- 125 g mjölkfritt margarin, gärna smörgåsmargarin
- 90 g/1 dl strösocker
- 12 g/2 msk kakao
- 10 g/2 tsk vaniljsocker
- 180 g/4 1/2 havregryn
- 3 g/ 1/2 tsk salt
- 1 msk kallt, starkt kaffe
- Pärlsocker att rulla i
Gör så här
Vispa kikärtsspad och strösocker vitt. Blanda de torra ingredienserna och sikta ned dem i smeten. Smält margarin och choklad på låg värme och blanda ned i smeten. Fördela smeten i 9 stycken muffinsformar och grädda mitt i ugnen i 10-11 minuter.
Mixa under tiden alla ingredienser till chokladbollarna och rulla till 9 stycken stora bollar. Rulla dem i pärlsocker och lägg dem på de gräddade muffinsen när de fortfarande är varma.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
