Veganska morotsbollar
Morotsbollar tänker du? Ja, det är inget nyttigt skaffs utan söta, krämiga bollar gjorda av morotskaka som jag doppat i vit choklad. Perfekta att baka när du har morotskaka över!
Jag har använt morotskaka från mitt eget recept som du hittar här
Recept
Veganska morotsbollar
- Portioner 10 stycken
- Tid 20 minuter
Förvara i kylskåpet
Ingredienser
- 1/2 morotskaka (recept finns här)
- 200 g vegansk, vit choklad
- Skalet från en lime
Gör så här
Mixa morotskaka, med frosting och allt, i en matberedare till en slät deg. Rulla 10 stycken bollar av degen och ställ in dem i frysen i 10 minuter. Smält chokladen i micron eller över ett vattenbad. Doppa morotsbollarna i chokladen och riv över skal av lime innan chokladen stelnat. Låt chokladen stelna och servera.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
