Snöbollar (recept)
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
En härlig tryffel med vit choklad, citron och kokos som jag gärna vill kalla snöbollar! Ett perfekt godis, helt klart. De är väldigt enkla att göra och smakar sött och gott!
Recept
Snöbollar (recept)
- Portioner 20 stycken
- Tid 20 minuter + tid för att stelna
Ingredienser
- 3/4 dl växtbaserad matlagningsgrädde
- 200 g veganskt vit choklad
- 1 st citron, skalet
- 40 g/1 dl kokosflingor
- Kokosflingor att rulla i
Gör så här
Värm grädden i en kastrull och dra av från plattan. Hacka chokladen fint och blanda ned den i den varma grädden. Blanda tills du fått en tjock kräm. Om det är svårt att få chokladen att smält kan du ställa tillbaka kastrullen på plattan på mycket låg värme och blanda tills chokladen smält. Tillsätt kokosflingor och riv ned skalet från citronen. Blanda ihop till en jämn smet. Ställ smeten i kylskåpet i minst 4 timmar men gärna längre. Rulla 20 stycken bollar av smeten och täck dem i kokosflingor. Förvara i kylskåpet.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
