Pajer

Vegansk hallongrottspaj

Frida Svanberg 15 mars 2022

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.

Ingår i guiden Grottor – hallongrottor och andra varianter.

↓ Hoppa till receptet

Du behöver pajform Annonslänkar

Den enklaste och kanske godaste av pajer! Du behöver en mördeg och hallonsylt, så simpelt är det.

Jag har gjort mina pajer i portionsformat men det går lika bra att baka en stor paj. Då använder du en form som mäter 20 cm i diameter.

Recept

Vegansk hallongrottspaj

Portioner 6 stycken små pajer eller en stor paj
Tid 40 minuter
Ugn 200 grader

Ingredienser

150 g mjölkfritt margarin
45 g/1/2 dl strösocker
210 g/3 1/2 dl vetemjöl
3 g/1/2 tsk salt
2 dl hallonsylt (välj en fastare sort)

Till servering

Florsocker
Vaniljglass eller vaniljsås

Gör så här

Nyp ihop margarin, strösocker, vetemjöl och salt till en deg. Tryck ut degen i 6 stycken små pajformer eller i en stor pajform och ställ in dem i frysen i 10 minuter. Spara resterande deg. Ta ut formarna och fyll dem med hallonsylt. Smula över resterande deg och grädda pajerna mitt i ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna och plocka ut ur formarna. Pudra över florsocker innan servering och ät tillsammans med en kula vaniljglass eller vaniljsås.

Fridas favoriter i köket Annonslänkar