Veganska chokladbollsbakelser med vit chokladpannacotta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime, Meds och Bagarenochkocken – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Ni vet vid det här laget hur mycket jag ÄLSKAR chokladbollar! Mina chokladbollsbakelser med vit chokladpannacotta är typ det godaste jag ätit, utan att överdriva! Jag kan inte få nog av dessa små godbitar. I vanliga fall ger jag bort allt jag bakar men dessa fick stanna hemma hos mig!
Recept
Chokladbollssmet
- 100 gram mjölkfritt margarin (rumstemperatur)
- 1,5 dl strösocker
- 3 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 2 msk kallt, stark kaffe
- 4 dl havregryn
Gör så här
- Mixa alla ingredienser i en matberedare tills du får en chokladbolssmet
- Dela upp smeten i 9 bitar
- Tryck ned en bit i en silikonform (jag använder den här)
Vit chokladpannacotta
- 2,5 dl växtbaserad grädde
- 40 gram gelésocker multi
- 80 gram vit vegansk choklad
- Hallon och ätbart glitter till dekoration
Gör så här
- Koka upp grädde och gelésocker i en kastrull och låt puttra i ca 1 minut
- Dra av kastrullen från plattan och bryt i chokladen
- Rör om tills chokladen smält samman med den varma grädden
- Fyll upp pannacotta i silikonformarna med chokladbollssmeten
- Ställ in formen i kylen i minst 4 timmar men helst över natten
- Plocka ur dina chokladbollsbakelser med vit chokladpannacotta ur silikonformarna och dekorera med färska hallon och ätbart glitter
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
