Äppelpaj med kolakakssmul och kanelstekta äpplen
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.
Du behöver pajform Annonslänkar
Äppelpaj är ju alltid gott, men den här varianten har fått en liten twist! Jag har stekt äpplena i smör, farinsocker och kanel och toppat dem med en deg som smakar kolakakor. Resultatet är en härlig äppelpaj med gyllene kolakakssmul – perfekt till höstfikat eller när man bara är sugen på något riktigt gott.
Recept
Recept: Äppelpaj med kolakakssmul och kanelstekta äpplen
- Ugn 200 grader
Kanelstekta äpplen
- 2 stora äpplen
- 1 msk smör/mjölkfritt margarin
- 1 msk mjukt farinsocker
- ½ msk kanel
Kolakakssmul
- 100 g smör/mjölkfritt margarin
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,25 dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- Lite salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kanelstekta äpplen: Skär äpplena i bitar eller skivor. Stek dem i smör eller mjölkfritt margarin tillsammans med farinsocker och kanel.
- Lägg de stekta äpplena i en pajform.
- Kolakakssmul: Blanda smör eller mjölkfritt margarin med vaniljsocker, strösocker, ljus sirap, vetemjöl, bakpulver och lite salt till en deg.
- Fördela degen i bitar över äpplena så att den bildar ett kolakakstäcke.
- Grädda pajen i 200 grader i 20 minuter.
Fridas favoriter i köket Annonslänkar
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
