Vegansk halloncurd
Vegansk halloncurd är en sötsyrlig kräm som är perfekt som fyllning till tårtor, muffins eller kakor! Den friska smaken av hallon och den underbart vackra röda färgen kommer bli pricken över i:et i ditt bakverk!
Recept
Halloncurd
- 300 gram frusna hallon
- 5 msk majsstärkelse
- 1,25 dl vatten
- 1,25 dl strösocker
- 25 gram mjölkfritt margarin
Gör så här
- Tina hallonen och sila av kärnorna
- Häll hallonsaften i en kastrull med vatten och socker och koka upp
- Pudra över majsstärkelse och koka ihop till en slät kräm under omrörning
- Dra av halloncurden från plattan och rör i margarinet tills det smält
- Låt din halloncurd svalna helt
Använd halloncurden i tårtor, kakor, muffins eller desserter! Du kan förvara den i kylen i upp till 3 dygn eller frysa in den och värma upp den när den ska användas.
Jag bakar kladdkakor, tårtor, bullar och allt som är gott till kaffet – många av recepten är veganska. Läs mer om mig
