Jul

Veganska saffranssemlor

Frida Svanberg 12 december 2019

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för KitchenTime – jag kan få ersättning om du handlar via dem.

Ingår i guiden Veganska lussekatter och saffransbakning – mina bästa saffransrecept.

Du behöver spritspåse och tyllar Annonslänkar

Veganska saffranssemlor är ju bara helt galet goda. Den ljuvliga saffranssmaken möter mandelfyllningen och grädden så magiskt bra!

För att få en riktigt saftig saffransdeg vill jag verkligen ge min deg till veganska lussekatter en shoutout. Det kommer ta dina vegansk saffranssemlor till en helt ny nivå! Till utbakningen delar du istället degen i 12 bitar och rullar dem till bullar och sedan låter dem jäsa de sista 30 minuterna. Gräddningstiden är också densamma

Följ mig på Instagram

Recept

Fyllning

Mandelkräm

200 gram sötmandel
1 st bittermandel
1 dl florsocker
4-5 msk växtbaserad grädde
1 krm salt

Gör så här

Mixa sötmandel och bittermandel tills du får fina smulor
Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop till en slät massa
Häll upp i en spritspåse

4 dl växtbaserad vispgrädde

Gör så här

Vispa grädden och häll upp i en spritspåse
Skär av ett lock ned mot mitten av bullen så du får en grop och fyll gropen med mandelkrämen
Spritsa sedan på grädden och lägg på locket
Pudra till sist över lite florsocker och servera dina veganska saffranssemlor

Fridas favoriter i köket Annonslänkar