Den här marängtårtan är bakad på kikärtsmaräng, fylld med oboygrädde, chokladsås och färska bär. Det är den perfekta sommartårtan!
Vegansk marängtårta med Oboygrädde är en enkel men barnsligt god tårta som kommer älskas av stora och små. Att baka maräng på kikärtor är så gott, faktum är att många uppskattar den marängen mer än originalet med äggvita!
Ladda ned min app ”Veganska godsaker”
Följ mig på
Vegansk marängtårta med Oboygrädde
Marängbottnar
100 gram/1 dl kikärtsspad
180 gram/2 dl strösocker
Använd en skål av glas eller metall, inte plast eftersom det kan finnas fett kvar i bunken som kan bidra till att marängen svår att få fast
- Ställ ugnen på 100 grader över- och undervärme
- Vispa kikärtsspadet till ett fast skum. Vispa i strösockret lite i taget tills du får en fast maräng
- Fyll en spritspåse med marängen och spritsa ut två lika stora cirklar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda marängen mitt i ugnen i 2 timmar. Det är viktigt att du inte öppnar ugnen under tiden marängen gräddas.
- När 2 timmar gått stänger du av ugnen och öppnar ugnsluckan lite. Låt marängen svalna i ugnen
Oboygrädde
2,5 dl växtbaserad vispgrädde
1-2 dl Oboypulver
- Vispa grädden hårt och blanda sedan i Oboypulvret
- Lägg en marängbotten på ett tårtfat och bred på hälften av grädden. Lägg på den andra bottnen och bred på resten av grädden
Topping
Vegansk chokladsås (recept finns här)
Färska bär
Tips: Bottnarna går bra att förvara i rumstemperatur, torrt
Lämna ett svar