Vetebröd

Något jag uppskattar enormt mycket i fikaväg är de färdiga smördegsarken man kan köpa i kyldisken i nästan alla butiker som säljer livsmedel! Något man kanske inte lägger märke till är att de flesta faktiskt är veganska trots att de heter just smördeg. Något annat som är så smidigt med färdig smördeg är att den…

Att tillsätta riven pumpa och havregryn till dina frukostfrallor gör att de blir saftigare och får lite mer tugg. som åtminstone jag och familjen uppskattar mycket! Säsongen för pumpa är NU men det finns en pumpasort som heter butternut som finns i butikerna året om. Det är även den sorten jag använder till mina frallor!…

Som om inte en kanelbulle vore nog har jag fyllt dessa med en seg kokostosca. I mitten av bullen får du alltså både en trevlig smak av kanel och en alldeles magisk klick av kokostosca. Hur gott? Planen var att jag bara skulle baka kanelbullar för att uppdatera bilderna på mina befintliga, men så hittade…

Vaniljbullar med nötkräm är en av mina favoritbullar. De är så lyxiga och otroligt goda. De hackade nötterna som garnering ger definitivt pricken över i:et! Visste ni att nötkräm original är veganskt? Ni vet de där små vita påsarna med nötkräm som man kan köpa i lösgodishyllan? Som man alltid åt när man var liten?…

Veganska hallonbullar med vaniljkräm är ett gäng sommarbullar, det är ett som är säkert! I fyllningen hittar man inte bara hallonsylt utan även en generös mängd mandelmassa som tar de här bullarna till en helt ny nivå! Jag har testat, ett för mig, nytt sätt att rulla bullar på som kommer ge dem många olika…

Det smidigaste jag vet är att sätta en deg på kvällen, låta den jäsa över natten och baka ut den morgonen där på till härliga frallor! Dessa frallor innehåller kikärtor, soltorkad tomat och färsk timjan. Goda till frukost och till maten! Att kalljäsa deg under natten i kylskåp kräver mycket mindre jäst eftersom den ska…

Focaccia är helt klart ett favoritbröd till sallad, soppa och bufféer. Jag älskar att de smakar matigt och går att äta utan pålägg. Jag tycker att focaccia höjer en måltid enormt mycket med sin smak och goda fyllning! För att få mer smak och textur väljer jag allt som oftast att tillsätta lite grahamsmjöl eller…

Rotfruktbröd i långpanna är ett lättbakat bröd som smakar mycket och uppskattas av alla i familjen! Att använda rotfrukter i bröd bidrar både till saftighet och smak. Egentligen rekommenderar jag er att använda det ni har hemma men kommer ändå skriva exakt vad jag använt och tips på vad du kan byta ut det med!…

Veganska hjärtanbullar är precis som man hör på namnet mer än bara bullar. Det är en bulle som går i kärlekens tecken eftersom att det snart är alla hjärtans dag! Huruvida man firar dagen med någon man tycker om eller med sig själv spelar ingen roll i det här fallet. Antingen delar man den med…